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張子の寅
湯葉寅に就いて
 湯葉寅は、京都中央卸売市場の近くにあり、卸売り業者さんにより、京都のいろいろな料理屋さん、旅館・ホテルなどで、よく使って頂いています。もしあなたが、京都にきて湯葉を食べたことがあるなら、もしかして「湯葉寅の湯葉」かもしれません。
すべて手作りで丹精込めて作っておりますので、一日に生産できる量が限られています。ご注文いただいた分のみ製造いたしております。
 このたびインターネット通販でご家庭の団欒の食卓でも、召し上がっていただくことができるようになりました。
 インターネット販売にあたっては、「湯葉・京ゆば」の歴史や製造法を紹介しております。その上で納得して湯葉寅の湯葉を買っていただければ幸いです。
「はんなりとした京の美味」寅印の京湯葉をどうぞお楽しみください。

湯葉寅所在地

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寅掛軸 張子の寅の画  左右二枚の写真は、私が物心付く頃にはすでにあり、我が家の家宝になるかどうか分かりませんが、「トラ」の画なので掲載しました。
左の写真は、掛軸のようで、「佐々木 美山」の作品だと思われます。右の写真は張子の寅の画です。作者やその画の背景は分からないのですが、包装紙や看板に描いてある図柄の基ではないかと思います。

写真をクリックすると拡大写真になります。
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湯葉寅を紹介をしていただいた、テレビ・新聞・雑誌等のご案内。
ブログ
京都中央市場の町からの「日常生活」の発信です。京都のおもしろい場所、食べ物、また生活の中で見つけた「楽しいもの、美しいもの」を記録して行きたいです。
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京湯葉と京都名所案内
2000年12月31日から1年間行われた政府主催の「インターネット博覧会―楽網楽座」に参加させていただき、より多くの方々に「京ゆば」や京都の名所を紹介いたしました。
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