製造工程の紹介
  1. 水につけた大豆を臼に送る
  2. 水と一緒に粉砕された大豆（のた）
  3. 粉砕された大豆を真空釜で煮沸
  4. 煮沸されたのたを絞り豆乳とおからに分ける
  5. 豆乳を鍋にうつす
  6. 湯葉がはってくるようす
製造方法の紹介