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生麩について
生麩について
当店は湯葉の製造のみをしています。
生麩に付きましては、製造元より仕入れる事により「湯葉」同様当日製造された商品を発送いたしております。
梅麩・白丸麩・巾着麩は、販売しておりません。
お召し上がり方
袋にはいっている場合は、水を入れれば取り出せます。
切るときは、引いて切らずに、押し切ると潰れずに切れます。
製造段階で加熱してありますのでゆでる時は、沸騰させると膨らんで、冷めると縮み風味が損なわれますので加熱し過ぎないのがコツです。
あわ麩
約20.5㎝ 230ｇ
よもぎ麩
約20.5㎝ 230ｇ
よもぎ麩製造工程
ごま麩
約20.5㎝ 240ｇ
もみじ麩
約18㎝ 70ｇ
季節により、もみじ麩・かえで麩・あやめ麩などになります。
もみじ麩製造工程
ごま揚げ麩
約5.5㎝ 50ｇ
笹巻き麩
約6㎝ 25ｇ
他にも、柚子味噌餡入り・甘納豆入りがあります。
梅麩・白丸麩
白丸麩（鳥ミンチ入り）
約4㎝ 25g
梅麩（鳥ミンチ入り）
約4㎝ 25g
巾着麩
約5㎝ 20ｇ
販売商品
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よもぎ麩製造工程
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もみじ麩製造工程
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