海老の東寺揚げ
(抹茶塩添え)
驪前
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黎次
湯葉で包んだり、巻いたりして揚げたものを東寺揚げと呼びます。 湯葉を三つ葉でくくってあるその彩りも、海老の赤に映えて趣があります。 香り豊かな抹茶塩が、美味しさを引き立てます。
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